酱炒豆角的家常做法 ，酱炒豆角的家常做法窍门
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本文目录
酱豆角家常做法
主料：豇豆1000克
调料 ：盐150克,豆瓣酱300克
酱腌豇豆角的特色 ：
方便快餐，带饭盒更好 。常做炒豆
酱腌豇豆角的法酱做法 ：
1.将嫩豇豆角洗净 ，切成3.3厘米长段。做法用豇豆角重量的窍门15%-20%的盐腌1天
2.然后将豇豆捞出 ，控净盐水 ，酱炒角的家常晾干表面 。豆角装入纱布袋 ，常做炒豆扎口 ，放入酱缸中腌制一个月即可食用 。随吃随取 。如拌一些香油或花椒油同食 ，味道更佳。
酱拌豆角的家常做法
食材
主料
豆角
300g
辅料
油
适量
盐
适量
虾壳
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
花生酱
适量
步骤
1.准备食材
2.剥壳的虾仁放入砂锅煲成白色高汤
3.切好需要的食材
4.放入豆角
5.加少许油，煮熟豆角
6.爆香大蒜和辣椒
7.豆角摆盘 ，淋上调好的花生酱
8.爆香后的大蒜和辣椒淋在豆角上就可
小贴士
花生酱用冷开水加适量盐搅拌均匀 ，豆角在煮的过程中就不需要另外加盐了 。
酱缸豆角的家常做法
材料 ：黄瓜5斤 ，盐适量 ，小米辣100克，大蒜1头 ，鲜姜200克 ， ，白酒50克 ，厨邦海鲜酱油1斤 ，绵白糖100克 ，八角1个，花椒10粒，红干椒5个 。
1 、把黄瓜洗净控干水分 ，切好撒上盐腌5小时倒入篓筐控两小时控干水分 。
2 、把一斤厨邦海鲜酱油倒入锅里 ，加入100克绵白糖 ，50克白酒，熬开放凉备用 。
3 、鲜姜切片，大蒜切片 ，混入腌好控好水分的黄瓜里 。一起装到酱缸里。
4 、把洗好控干水的小米辣摆在上面 ，喜欢吃辣的小伙伴可以把小米辣切开 。
5 、锅里倒入花生油，放入一个八角 ，10粒花椒 ，5个干辣椒 ，小火把油炸出香味 。
6、把熬好凉好的酱油倒在腌好的黄瓜里，然后用勺把熬好的花生油撒在黄瓜上面。
END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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