凉拌豆腐的家常做法,凉拌毛豆的家常做法

  发布时间:2025-06-09 10:48:06   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 南瓜丸子银耳汤教程
  2. 如何做玉米银耳粥
  3. 清火汤的耳汤家常做法

南瓜丸子银耳汤教程

食材清单

南瓜一小块、银耳少许 、家常糯米粉适量 、做法红枣3颗  、窍门苹果或梨半个 、南瓜葡萄干少许 、白糖少许 、冰糖5颗

烹饪步骤

1,南瓜蒸熟放白糖,压成泥 ,如果喜欢甜 ,可多放些

2,银耳清水泡发  ,最好提前1小时泡

3 ,放入糯米粉 ,揉捏

4 ,光滑不粘手就好 ,也别太干

5,此时揉成小丸子,最好用刀切好 ,要不然会像我揉的大小不一,不太好看。这时锅上可以烧着水。等水开了像下汤圆一样把丸子下锅里煮到漂上来,然后捞出丸子来 ,放碗里,把水倒掉 ,也可以不倒 ,但是煮过丸子的汤有点浑 ,不清亮了 。

最后一步,重新放入一锅凉水 ,放入小块银耳 ,红枣 ,葡萄干,苹果 ,直到烧开 ,小火滚一会,可以多熬会 ,然后放入之前煮好的丸子,用勺子推开 ,防止粘底 ,再煮会,最后放入冰糖 ,盖上锅盖 ,闷会 。

如何做玉米银耳粥

作为一个非常会煮粥的男生 ,来分享一下我和老婆煮粥的几个注意事项:1、米要有韧性 ,不是那种特别不经煮的 ,那种米没口感 。2、原料(如大米 、绿豆、黑米 、燕麦等)一定要提前泡一下。3  、最好是水沸了之后再下米,一般把大米放在后面放 。4、煮粥要有耐性,经常搅拌一下(尤其是南瓜粥、紫薯粥、红薯粥之类) ,防止粘锅。5 、煮粥好的标准是 :黏而不稠。6 、女生喝的话,粥里面可以放一些红枣 、银耳、莲子等 。

7 、男生喝的话,粥里面可以放一些黑米、山药等。

8 、夏天的话可以煮一些解暑降温的绿豆粥等 。9  、秋天的话可以放一些雪梨百合之类的润肺去火的原料。10、冬天一碗热腾腾的粥 ,再吃一个水煮蛋 ,简直是美味。11 、爱吃甜的人 ,再喝之前可以放一些红糖 、蜂蜜之类的 。放蜂蜜的时候,粥一定不要太热了。以上是我们煮粥的几点体会 ,有可能和标准煮粥教程不一样  ,但是都是切身的经验。我和女朋友的恋爱历程就是从这个电饭锅开始的 。2013年8月 ,刚从学校毕业  ,我租了一间房子 。有一天,她(当时还是普通朋友)来找我玩,看到屋里面空荡荡的  ,并且乱七八糟的(一个男生住,凌乱程度可想而知)。当时她就决定陪我一起逛一下家乐福 ,添置点东西  。于是,我们就花99.9块买了这个电饭锅。她那天晚上也没回学校,我们俩一起玩了好久 ,晚上在KFC坐着聊了一个晚上。估计当时两个人互相有好感吧。之后 ,和她在一起的过程就与粥有关系了 。第一次去她学校 ,带着一碗热腾腾的粥 ,她说是她喝过最好喝粥。那是一碗小米粥 。其后 ,我的早餐基本上都是自己煮两碗粥,吃点面包、包子之类的。她每天晚上睡前都会问我明天喝什么粥。有时候,我会前一天晚上把明早的粥煮好,早晨起来再稍微热一下就可以喝了。大概是2013年9月底,我们吵架很激烈 ,最后我带了一碗玉米粥  、还有新煮的土鸡蛋 ,就把问题解决了。是吃货太好哄 ,还是我的粥太好喝了,哈哈。2014年6月,她毕业之后,也开始学着煮粥,然后技术慢慢的就超过了我 ,呜呜呜呜……最近特别喜欢喝她煮的南瓜粥。下面是我们明天早上要喝的粥  ,流口水ing爱生活,爱喝粥  ,哈哈………

清火汤的家常做法

清火汤家常做法如下↓

1 、NO1.文蛤豆腐汤

材料 :文蛤200克 ,豆腐1块,姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量

做法:

文蛤洗净(用水先养着) ,嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁 ,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;起锅点火 ,放入清水和姜片,待水烧半开后 ,丢入文蛤放入锅中;开后放豆腐 ,煮1分钟 ,放入料酒 、胡椒粉 、盐调味,出锅撒上香葱末即可 。

2 、NO2.南瓜海带汤

材料:南瓜 、海带 、瘦肉

做法:

南瓜老的须去皮 、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他 ,只须洗净切件;海带先浸软切段,瘦肉原件洗净 ,一齐煲三小时,汤清甜 ,瓜肉香滑。

3、NO3.菠菜银耳汤

材料 :菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐 、味精 、香油各少许

做法:

菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软 ,洗去泥沙 ,摘成小朵;香葱去根须洗净 ,切成细末;锅内放入银耳 ,倒入适量清水 。

4 、NO4.黄豆炖排骨

材料 :黄豆50公克,排骨300公克  ,老姜30公克 ,水600㏄ ,盐1小匙

做法

黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用;将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用;老姜去皮切片备用;将作法1~3的所有食材 、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键 ,煮至开关跳起 ,掀开锅盖捞出姜片即可。

5 、NO5.百合蜜枣汤

材料:猪肺一个  、光杏仁 、百合、蜜枣六枚

做法:

猪肺买回来后  ,用水喉套入猪肺气门  ,放入清水充满整个肺脏 ,冲水将内脏血液杂物至乾净;将整个猪肺放入瓦煲,加上各药物 ,煲三至四小时 ,将猪肺切块 ,加调味  ,上碟作菜,汤另饮。

6、NO6.绿豆莲子鸽子汤

材料:鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒 、姜2片 、盐1茶匙

做法 :

材料备好;将洗净的绿豆 、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水;煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫;盖上盖子 ,调小火煲50分钟;50分钟后 ,打开盖了放入泡洗净的枸杞;再煮5分钟,撒入盐即可。

7、NO7.黄豆芽汤

材料:黄豆芽50克 、食盐、味精 、胡椒粉  、芝麻油、醋

做法:

可取黄豆芽50克,在开水锅中焯2分钟,出锅后马上过凉水沥干;加入食盐、味精、胡椒粉 、芝麻油、醋等调料,拌匀佐餐食用,每日两次可降火  。

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