鸭子火锅家常的做法 鸭子火锅家常的做法大全

本篇文章给大家谈谈鸭子炖土豆的鸭炖家常做法，以及鸭子炖土豆的土豆家常做法窍门对应的知识点，文章可能有点长，家炖土豆但是法鸭希望大家可以阅读完，增长自己的家常知识 ，最重要的做法是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的窍门问题，不要忘了收藏本站喔。鸭炖

本文目录

1. 鸭肉炖土豆干的土豆家常做法
2. 土豆炖鸭汤的做法
3. 半片鸭炖土豆正宗做法

鸭肉炖土豆干的家常做法

01首先准备鸭肉 ，土豆 ，家炖土豆把它们洗干净  ，法鸭鸭肉切成小坨，家常土豆去皮也切成小坨。做法

02然后准备一口锅，窍门锅中放入水，鸭炖再在锅中放入鸭肉 ，把水烧开后捞出水中的浮沫 ，再捞出鸭肉 。03再准备一口锅
，锅中放入油，油热后放入鸭肉
，再放入老抽。然后加水 ，加入葱姜蒜炖。

04等到鸭肉炖熟后加入土豆 
，盐，味精
，花椒等调味料再炖 ，等土豆炖好就可以出锅啦!

土豆炖鸭汤的做法

准备好一只鸭子大约在800克左右 。土豆切块儿大约准备两三百克 。

调料需要食盐，葱姜蒜，八角，花椒，料酒
，调和油，香叶，红糖 。

食材都准备好了以后呢，先将鸭子洗干净剁成小块儿。先用水焯一下 ，去除一下鸭子里的血水  。

然后将葱姜蒜切好备用 。再把土豆去皮，切成滚刀块  。

锅里放油
，放入红糖炒化
。把焯好的鸭子倒入锅中，快速翻炒，使至均匀上色。然后再把所有的调料放到锅里，和鸭子一起翻炒。然后加水 ，中小火炖煮 。水没过鸭子即可。这个时候大约需要煮40分钟到一个小时
。等鸭肉炖烂之后 ，把切好的土豆放进去
，再炖十分钟
。

半片鸭炖土豆正宗做法

1.

半片鸭解冻 。

2.

切块,放入开水中炒出血水,捞出。

3.

姜切片,葱切段,

4.

土豆去皮切滚刀块
。

5.

锅中倒入食用油,放入白糖 。

6.

白糖气泡泛红放入鸭块煸炒,鸭块上色放入葱,姜煸炒,放入老抽,生抽,五香粉煸炒 。

7.

放入土豆煸炒,加水和鸭块平起,放入盐大火烧开,中火炖30分钟。

好了，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。

最新评论