茄子糊家常做法 茄子糊的家常做法

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本文目录

1. 茄子贴饼子的家常家常做法
2. 苏茄糊怎样调制
3. 糊包茄子的做法

茄子贴饼子的家常做法

1、茄子两片不切断，做法全部切好备用2 
、茄糊茄糊肉
 、家常半块姜一起剁碎，做法再加入少许盐和鸡精拌匀3 、茄糊茄糊调好味道的家常肉糜放入茄子夹片中，注意不要夾太多 ，做法肉太多炸的茄糊茄糊时候不好定型4、淀粉里加入鸡蛋搅拌均匀，家常再放一点点盐提味，做法每家勺子大小不一，如果比较干可以适量加一点点水，以能够挂筷子为准

步骤2

用筷子夾一个夾好肉的茄子放入做好的淀粉糊糊里裹匀 ，再放入热油锅里炸 ，一个一个的放入，炸至两面金黄

步骤3

炸好的茄饼 ，如果不做鱼香汁 ，现在就能吃啦

步骤4

鱼香汁的做法 ：锅里放入少许油，油热后放入豆瓣酱、剁碎的泡辣椒和泡生姜，炒香后加入大半碗水，把其余调料放入煮开，把水淀粉倒入收汁即可 ，最后撒上葱花

苏茄糊怎样调制

1.茄子横切成片，两刀断开一次

2.猪肉剁成馅后
，添加葱花、姜末 、料酒、盐、生抽、最好不要放味精

3.面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊
，静置5分钟

炸茄子盒

4.两片茄子之间酿上上一层肉馅

5.锅中放宽油，加热

6.酿肉的茄子蘸层面糊 ，入七成热的油锅，中火炸制

7.两面炸至金黄，捞出控油，装盘

糊包茄子的做法

1.

准备两根大茄子,去皮切成长条 、备用。

2.

锅里倒上油,油温升至七成热,下入茄子开大火炸,炸熟炸透捞出控油。

3.

锅里留适量地底油,下入肉沫,快速翻炒至变色。

4.

然后加上一勺黄豆酱,适量葱花和蒜末,翻炒出香味 。

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