凉拌海带丝家常做法(凉拌海带丝家常做法好吃)

  发布时间:2025-06-09 09:38:08   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 湘菜黄辣丁最正宗的潘哥做法
  2. 乡村潘哥黄骨鱼做法
  3. 红烧黄骨鱼最正宗的家常做法

湘菜黄辣丁最正宗的做法

湘菜黄辣丁最正宗做法

准备食材如下 :黄辣丁500克,姜末2汤匙,黄颡黄骨蒜末2汤匙,鱼的鱼小米椒碎2个,家常葱花适量,做法豆瓣酱1汤匙 ,乡村食盐适量 ,潘哥生抽1汤匙,黄颡黄骨老抽少许,鱼的鱼蚝油1汤匙,家常水淀粉少许

具体做法如下 :将黄辣丁清理干净之后 ,两面打上刀花 ,淋上料酒涂抹均匀,再涂上少许食盐备用 ,接着起锅加油烧热  ,放入姜末 ,蒜末,小米椒碎,小火炒香,炒香后放入1汤匙的豆瓣酱 ,小火炒出红油 ,再放入2碗清水 ,加入少许食盐 ,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油 ,加入少许老抽,煮开后放入黄辣丁,中火煮5分钟 ,5分钟后汤汁所剩不多时 ,淋入少许水淀粉 ,大火收汁,汤汁浓稠时即可出锅,最后撒上葱花即可 。

乡村潘哥黄骨鱼做法

主料:黄骨鱼2条辅料 :食盐1/4小匙 、鸡精1/4小匙、姜15克 、料酒1大匙、生抽1大匙 、老抽1/4小匙  、大蒜15克 、青椒1个、红椒1个 、胡椒粉(白)1/4 、水300毫升步骤1、锅内冷油,放入姜,蒜爆香2 、把姜蒜移开,放入鱼煎至两面金黄3 、注入清水300ml,加入所有调味料 ,大火烧开后转小火加盖焖煮4、至汤剩1/2时 ,加入青红椒 ,再煮至汤剩1/3时即可

红烧黄骨鱼最正宗的家常做法

1、食材:黄骨鱼1条,盐少许,米酒少许,板豆腐2块,青葱1支,辣椒1条 ,沙拉油适量,面粉适量 ,蒜仁5个 ,姜片10公克 ,水200㏄ 。

【调味料】:酱油2大匙,冰糖1小匙 ,米酒1大匙 ,乌醋1/2大匙 。

2 、制作方法:

(1)黄骨鱼洗净沥干,抹上米酒,腌10分钟备用 。

(2)板豆腐切小片;青葱切段;辣椒切片,备用。

(3)热锅,放入适量的沙拉油烧热,再放入作法1的板豆腐片 ,以中火煎至两面上色 ,取出备用 。

(4)取作法1腌好的咸鱼  ,抹上少许面粉,放入作法3的热锅中,煎至两面上色取出 。

(5)再放入蒜仁、姜片、作法2切好的葱段和辣椒片  ,以中火爆香 ,再加入水 、酱油  、冰糖和米酒 ,续入作法4的咸鱼与作法3的板豆腐片 ,以中火煮至滚沸后加入乌醋 ,最后以小火烧至入味即可。

黄颡鱼的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于乡村潘哥黄骨鱼做法 、黄颡鱼的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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