醋焖鱼的家常做法(醋焖鲫鱼的家常做法)

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本文目录
如何做尖椒炒大肠
1 、首先将买来的炒肥肠的炒肥肠新鲜的熟猪大肠 ,将其改成滚刀段备用 ,家常家常切滚刀段的做法做法目的,是大全大全为了让猪大肠更好的裹匀调料,使其更加的入味 。
?2 、接着咱们将青尖椒一棵 ,红尖椒一棵洗净后去籽,然后切成菱形片备用,将大蒜一头轻轻拍散备用,大葱一颗顶刀切菱形片备用。接下来咱们开始上火制作。
?3、首先锅烧清水,水开后将熟猪大肠放入锅内 ,焯水一分钟后立刻捞出,锅加入少许底油 ,先将大葱和大蒜放入锅内 ,炒香炒至金黄色 ,大家注意,大葱和大蒜必须炒至金黄色 ,这样才能将其的香味完全挥发出来 。
?4、然后咱们将青红尖椒片,放入锅内炒至30秒,炒出香辣味 。接着咱们将焯水的大肠放入锅内,加入蚝油3克 ,生抽3克,鸡精少许,味精少许,白糖少许 。接着再次开大火翻炒30秒后 ,即可出锅装盘成菜。
辣椒炒肥肠简单做法
步骤/方式1
准备食材
步骤/方式2
辣椒切小块,胡萝卜切片
步骤/方式3
猪肥肠处理干净以后,从锅中煮40
步骤/方式4
肥肠切小块
步骤/方式5
葱姜蒜放入东菱无线绞肉机中搅拌碎备用
步骤/方式6
油热加入葱姜蒜炒出香味 ,加入胡萝卜,翻炒一分钟
步骤/方式7
加入肥肠 ,加入料酒 ,生抽老抽,食用盐,白糖
步骤/方式8
加入辣椒
步骤/方式9
翻炒均匀即可出锅
步骤/方式10
装盘开吃
尖椒炒猪大肠的做法
食材:大肠380克 ,尖椒4个 ,姜4片 ,大葱12克 ,红辣椒2个 ,老抽1勺 ,生抽1勺,盐适量,白糖3克 ,醋1勺。
做法:
1.大肠清洗干净,沥掉水分 。
2.大肠放入电压力锅中,放入姜片和大葱。
3.加入清水,没过大肠,加盖密闭,按下排骨键 。
4.等到气阀下落后,开盖,大肠用筷子能扎动即可。
5.捞出大肠,沥掉汤汁,切成小段 。
6.青椒清洗干净,切成小片 ,准备好葱姜和红辣椒。
7.锅中倒入菜油 ,放入葱姜和红辣椒炒香。
8.倒入大肠翻炒,调入老抽炒匀
9.放入青椒片,调入生抽 、盐 、白糖和醋炒匀。
10.炒至青椒断生 ,起虎皮即可出锅装盘。
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