醋焖鱼的家常做法(醋焖鲫鱼的家常做法)

  发布时间:2025-06-13 08:44:04   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 如何做尖椒炒大肠
  2. 辣椒炒肥肠简单做法
  3. 尖椒炒猪大肠的青椒青椒窍门做法

如何做尖椒炒大肠

1、首先将买来的炒肥肠的炒肥肠新鲜的熟猪大肠 ,将其改成滚刀段备用 ,家常家常切滚刀段的做法做法目的,是大全大全为了让猪大肠更好的裹匀调料,使其更加的入味 。

?2 、接着咱们将青尖椒一棵 ,红尖椒一棵洗净后去籽,然后切成菱形片备用,将大蒜一头轻轻拍散备用,大葱一颗顶刀切菱形片备用 。接下来咱们开始上火制作。

?3、首先锅烧清水 ,水开后将熟猪大肠放入锅内 ,焯水一分钟后立刻捞出,锅加入少许底油,先将大葱和大蒜放入锅内 ,炒香炒至金黄色 ,大家注意,大葱和大蒜必须炒至金黄色 ,这样才能将其的香味完全挥发出来  。

?4、然后咱们将青红尖椒片,放入锅内炒至30秒 ,炒出香辣味 。接着咱们将焯水的大肠放入锅内,加入蚝油3克 ,生抽3克,鸡精少许,味精少许 ,白糖少许。接着再次开大火翻炒30秒后 ,即可出锅装盘成菜。

辣椒炒肥肠简单做法

步骤/方式1

准备食材

步骤/方式2

辣椒切小块 ,胡萝卜切片

步骤/方式3

猪肥肠处理干净以后,从锅中煮40

步骤/方式4

肥肠切小块

步骤/方式5

葱姜蒜放入东菱无线绞肉机中搅拌碎备用

步骤/方式6

油热加入葱姜蒜炒出香味 ,加入胡萝卜,翻炒一分钟

步骤/方式7

加入肥肠 ,加入料酒,生抽老抽,食用盐 ,白糖

步骤/方式8

加入辣椒

步骤/方式9

翻炒均匀即可出锅

步骤/方式10

装盘开吃

尖椒炒猪大肠的做法

食材 :大肠380克 ,尖椒4个,姜4片 ,大葱12克 ,红辣椒2个  ,老抽1勺 ,生抽1勺 ,盐适量,白糖3克 ,醋1勺。

做法:

1.大肠清洗干净 ,沥掉水分 。

2.大肠放入电压力锅中 ,放入姜片和大葱。

3.加入清水 ,没过大肠,加盖密闭 ,按下排骨键  。

4.等到气阀下落后,开盖,大肠用筷子能扎动即可。

5.捞出大肠,沥掉汤汁 ,切成小段 。

6.青椒清洗干净,切成小片 ,准备好葱姜和红辣椒。

7.锅中倒入菜油 ,放入葱姜和红辣椒炒香。

8.倒入大肠翻炒,调入老抽炒匀

9.放入青椒片,调入生抽 、盐 、白糖和醋炒匀。

10.炒至青椒断生 ,起虎皮即可出锅装盘。

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